草円ブログ

囲炉裏がある、山里情緒溢れる福地温泉の旅館

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奥飛騨の春の献立 一品


雪解けの音とともに、奥飛騨にも花の季節が訪れました。
水芭蕉や座禅草に始まり、
黄色くて可憐なダンコウバイ、
奥飛騨の山々にこぶしの花がその優美な白の花を咲かせると、
ようやく桜の季節がやってきます。
春の楽しみといったら、山菜です。
長い冬を雪の中で乗り越えて
ぽっと芽を出したところを
少しおすそ分けに預かります。
福地温泉は標高1000メートルにあります。

今朝の気温は約1℃前後、日中には15℃ぐらいでしょうか。。。
かなり暖かくなってきました。

奥飛騨 山野辺蒸し 草円の献立


4月のお料理を一品ご紹介します。
蕎麦麩のうえに
ズイキ、土筆、鮑茸と
春の筍にこごみを
あしらいました。
春の香りと味わいは
生命の息吹を感じます。

どうぞ、ごゆっくり
お召し上がりください。

竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。

雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れます。

くれぐれも無理のない計画でお越しください。

普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が 
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ~あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
春の訪れ 山里のいおり草円 ダンコウバイ
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円(そうえん)
お問合せ
電話 0578-89-1116

奥飛騨温泉郷の春 4/3


檀香梅(ダンコウバイ)の黄色い可憐な花が春を告げます。
福地温泉(奥飛騨)の春は~
屋根に積もった雪が融けて
ぽたぽたぽたぽた、
屋根から落ちる音、
外はお天気なのに、雨が降ってるような音、
それがすんだら
この小さくて可憐な花が咲くのです。
奥飛騨の桜はGWをはさんで
4月下旬から5月の上旬ごろ、
各集落の春のお祭りに合わせて、
麓の里から、徐々に
上へ上へと登ってきます。
のぼり旗が立っていたらお祭りです。
是非、足を止めて覗いてみては、
いかがでしょうか。
奥飛騨 福地温泉 in 飛騨高山
山里のいおり 草円(そうえん)
ご予約、問合せ 0578-89-1116

草円に鬼がやってきた!本日は福地温泉の豆まきです。

奥飛騨の福地村(現:福地温泉)では、大昔から2月1日が節分です。
おら、福地村に住んでいるんさ!


良い鬼も、悪い鬼も
みんな、みんなこの家やあの家に住みついて
一年を過ごしてきました。
元気な子供たちが
今夜は、鬼退治に来てくれる予定です!
今夜は豆まき。子供たち元気かな。 


毎年、この節分の日は天候が荒れる
ことが多い。
吹雪の中をかき分けていった
思い出が懐かしい。
元豆まきわらべです。
奥飛騨 福地温泉 in 飛騨高山
山里のいおり 草円(そうえん)
お問合せ 電話 0578-89-1116

11月のお料理を1品ご紹介します。


乗鞍や北アルプスの頂は白くなり
初冬の冷たい空気が晴れた朝には降りてきて辺りを霜でおおいます。
秋の深まりを身に染みて感じます。

福地温泉の街路樹も落ち葉が多くなりもうすぐ初雪でしょうか。

温泉が身に染みてありがたく感じる季節となってきました。
ゆっくり入って、体の芯まで温まってください。
福地温泉は標高1000メートルにあります。

今朝の気温は約1℃前後、日中には13℃ぐらいでしょうか。。。
かなり肌寒くなってきました。
秋の装いでお越しください。

11月の献立の一例



11月のお料理を一品ご紹介します。
可愛らしい柿の南京。
慈姑煎餅と百合根のきみ焼き。
奥飛騨サーモンの蓮根寿司。
松葉銀杏と零余子。
季節の味と風味をお楽しみください。

お吸い物には、
胡桃真薯と鮑茸です。
どうぞ、ごゆっくりお召し上がりください。

胡桃と鮑茸のお吸い物

竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。

ぬけるような秋の青空が山々を引き立たせる季節がやってきました。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

もちろん本格的な山登りをされる方が北アルプスに訪れます。

くれぐれも無理のない計画でお越しください。

普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

加えて

飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が 
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ~あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。

奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円(そうえん)
お問合せ
電話 0578-89-1116

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1等  ★下4けた★     5094
 飛騨牛朴葉ステーキ1名様分(3,000円)
または
 草円館内利用券3,000円分

花2等  ★下3けた★      234
 
草円館内利用券2,000円分
花
3等  ★下2けた★       73
 草円館内利用券1,000円分
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ご利用方法
★お年玉対象期間と対象者:平成27年1月12日(月)~平成27年4月23日(木)までの
曜日限定(月・火・水・木曜にご宿泊の方)となります。宜しくお願いします。いもむし
★対象期間内にご宿泊頂いた方で、チェックイン時にご当選年賀はがきをご提示いただいた方
 全員
が対象となります。
★ご当選のはがきに草円のハンコを押印させていただきますのでご了承ください。
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 1等2等3等は、
大人お1人様当選はがき1枚のみ有効。
ご利用人数以内なら何枚でもご利用可
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3等 27 (下2ケタ)
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※当選番号は各組共通となります。
※当選した年賀状の賞品引換え期限は
  平成27年7月21日(火)までとなります。

奥飛騨温泉郷 福地温泉 in 飛騨高山
   山里のいおり草円(そうえん)
       0578-89-1116

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