奥飛騨の盛夏 献立 一品
夜祭りがはじまり、8月下旬まで行われる
無形文化財の獅子舞「へんべとり」。
涼しい夜風が高原の深山をそよぎ
奥飛騨の季節が足早に移り変わります。
川のせせらぎ、野鳥のさえずり、アルプスを吹き抜ける風、
散歩してみませんか。
夜空に輝く満点の星、虫の鳴き声、
生気に満ち溢れているこの季節。
左側から
姫玉蜀黍豚燻製巻き、茗荷の君寿司、団扇太胡瓜、
芋茎のずんだ和え、朝顔百合根、岩魚煎餅 です。
夏のお野菜をお召し上がりください。
上側は
地鶏の煮こごり
ヒンヤリ仕立て
夏らしい涼やかな気分をお楽しみください。
高原の甘～い玉蜀黍を使った真薯
蔓紫の花と鮑茸に錣（しころ）冬瓜
おちついた味わいに仕立てました。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/
奥飛騨の夏 文月の献立 一品
蛍が季節の移り変わりを告げているようです。
夜、散歩に出かけて下さい。山の甘い香りがするはずです。
遅い奥飛騨の季節に紫陽花が
優しくすべてを迎えてくれます。
川のせせらぎ、野鳥のさえずり、若葉の香りの中を
散歩してみませんか。
夜空に輝く満点の星、虫の鳴き声、
生気に満ち溢れているこの季節。
7月のお料理を一品ご紹介します。
左側の小さな器は
三色の芋茎
白のずいき、青のずいき、そして赤のずいき です。
三種類の味でお召し上がりください。
右側は
無花果の利休羹
枝豆の真薯
夏鴨の照り焼き
かわいい蛙は、一寸豆の艶煮
となります。
夏にはぴったりの冷たいお野菜
鳥団子の煮こごりに
南瓜、小芋、新ゴボウ
ミニトマト、オクラを
閉じ込めました。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/
2016年 蛍の散歩道 開催についてのお知らせ
2016年 蛍の散歩道開催について！
蛍の散歩道 参加希望の方はこちらからお申込み下さい。
今年の蛍の発生状況
確認個数
今年は、例年ご案内する福地温泉ないの百合見橋周辺が橋梁架け替え工事のため蛍の発生を確認していない状況です。
よって、周辺の見れる場所へご案内いたします。
足元の悪いところもありますので、ホタル観賞希望のお客様は
歩きやすく肌の露出しない履物をご用意ください。
皆様のお越しをお待ちしております。
いよいよ、
6月1０日 より開催いたします。良い蛍日和となることを期待してます。
（この画像は2014年6月20日撮影のものです。）
6月19日
今夜は雨のため中止となりました。
参加希望の方も多かったのに、
申し訳ありません。
雨の日の蛍狩りは、濡れに行くようなもんです。
特に、今年は場所を代えてるため、危険です。
ご理解いただきますようお願いいたします。
どこか、他にも蛍の飛んでいそうな場所を
探していると、2か所ほど見つかりました。
草円の窓から見える川沿いに１０数匹！！
昔話の里 水車付近にも10匹ほど飛んでいるようです。
皆様のお越しをお待ちしております。
6月17日
今夜は少なめでした。。。約40匹程度でした。
天気はまずまずだったのですが、
ヒンヤリしていて、風もあったためっだと思います。
蛍も真剣勝負、、、無駄にはとばないのでしょうか。
次回は期待しましょう。
6月14日 今日参加された方は少なめでしたが、
蛍はすごく飛んでいました。
どんよりしていて生暖かい夜で風もなく。
70匹以上いました。
6月11日 今夜も、良い蛍鑑賞日和でした。
昨日より、どんよりしていて生暖かい夜でした。
昨日の倍の50匹以上いたんじゃないでしょうか。
飛んでる蛍が一緒に点滅すると。。。思わず
「わ～！」と歓声が湧いたほどでした。
明日も期待しましょう。
6月10日 今年、最初の蛍の散歩道に出かけてきました。
気温は、肌寒くもなく、ほぼ無風、星は出ていましたが、
良い条件でした。
期待半分で総勢20名ほどで出かけました。
３０～40匹ぐらい飛んでいました。
いつも出かけた百合見橋周辺は、橋架け替え工事のため、
蛍の替りに工事用電灯がパカパカ綺麗に光っていました（笑）。
これから蛍がどんどん増えることを期待しましょう！
6月8日現在、10数匹程度 です。
当館 草円（そうえん）主催日
⇒6月10（金）から7月22（金）の平日20日間
除外日があります。⇒土曜日と祝前日 予めご了承ください。
定員は、一日20名様
お早めにお申し込みください！
奥飛騨温泉郷周辺は、毎年６～7月頃にホタルのピークを迎えています。
ホタルのよく出る場所まで皆様をご案内又は送迎する蛍の散歩道！
参加無料！
ご参加お待ちしております。
6月10（金）から7月22（金）の平日20日間
除外日があります。⇒観光協会主催日及び土曜日と祝前日
（雨天中止となりますので予めご了承ください。）
上記期間は、山里のいおり 草円（そうえん）で主催します。
定員は、一日当たり20名様となります。
参加方法 ご予約時に参加希望の旨をお伝えください。
定員がありますので、お早めにご連絡ください。
◎上記の期間中又は前後でも、蛍をご覧いただくことは可能です。◎
ただし、送迎などはありませんので予めご了承ください。
ツアー内容（予定）
17：00頃までに 山里のいおり草円にチェックイン → 18：00 夕食開始 → 19：50頃ホタルの散歩道出発 → 移動〜約10分〜 → 現地到着 ホタル観賞 → 21：00頃 草円 帰館
毎年、感動するほど蛍が舞っているとご好評です。
重要 チェックインは17時までにお済ませください。夕食は18時からとなります。ツアー出発の関係上、17時以降のご到着の場合は参加できませんので予めご了承ください。
蛍の散歩道 参加希望の方はこちらからお申込み下さい。
奥飛騨温泉郷 福地温泉 ｉｎ 飛騨高山
山里のいおり草円（そうえん）より
電話 0578-89-1116
奥飛騨の新緑 水無月の献立 一品
蝦夷春ゼミの鳴き声が、夏の到来を感じさせ、
大きく成長した木の葉が、木漏れ日を作る季節です。
遅い奥飛騨の季節に山つつじや紫陽花が
優しくすべてを迎えてくれます。
川のせせらぎ、野鳥のさえずり、若葉の香りの中を
散歩してみませんか。
夜空に輝く満点の星、虫の鳴き声、
生気に満ち溢れているこの季節。
6月のお料理を一品ご紹介します。
丸茄子油煮込み
初夏の山菜といえあば根曲竹
やわらかい山蕗と合わせて下味をふくませました。
山菜は、油に良く合います。
胡麻のコクと風味を利休餡でたしました。
ごゆっくりお召し上がりください。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
電話 0578-89-1116
http://www.soene.com/
奥飛騨の新緑 山菜の献立 一品
燕を皮切りに春の野鳥が春を連れてきます。
鶯がさえずり、早春の野山に響いています。
満開の桜が散り始めたころ、ふと奥飛騨の山々を
みあげると、山桜がまんが日本昔話のように
ぽっ、ぽっと野山を飾っています。
椿や石楠花、生気に満ち溢れている季節。
冬の眠りから目覚めたのことを
肌で感じる毎日です。
春といえば、山菜です。
長い冬を雪の中で乗り越えて
ぽっと芽を出したところを
少しおすそ分けに預かります。
５月のお料理を一品ご紹介します。
お吸い物 油汁 仕立て
山菜を真薯にして
さっと、揚げました。
山菜は、油に良く合います。
さっぱりしていながら、ぬめりのある うるい
と、その風味は山菜の王様 山独活を添えました。
鮑茸のコクと柚子の風味でお召し上がりください。
春の香りと味わいは
生命の息吹を感じます。
どうぞ、ごゆっくりお召し上がりください。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
電話 0578-89-1116
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