「2014年01月」の記事一覧
1月2月のお料理を１品ご紹介します。
こちらは、食前酒 旬菜 いろいろです。
蔵出しの白酒 味噌蔵が作ったほんのり甘酸っぱい
フルーティーな味わいです。
長芋アボガドの 黄身酢たれ
海老芋昆布巻き と 柚子の甘煮
板取りの土佐煮 と 鳥肝羽二重
梅酒粕博多押し と 雪の下白仙揚げ
加えて今月から
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
お客様の声12/13
当館のご利用ならびに貴重なお時間にご意見・ご感想をお寄せいただき
ありがとうございます。
一部ではございますが皆様からのお声をご紹介させていただきます。
２０１３年１２月１３日 【客室 草庵1室ご利用】 大人2名 ＠18800円
お褒めの言葉ありがとうございます。当宿自慢のおもてなしは
３か所ある源泉掛け流しのおふろです。またのお越しをお待ちしております。
２０１３年１２月１４日 【客室 草庵1室ご利用】 大人3名 ＠20500円
再訪頂きありがとうございます。
福地では四季を通じて、色々なきのこや山菜を楽しんで頂けます。
次回は、また違う季節をお楽しみ頂けたらとおもいます。
２０１３年１２月１８日 【客室 草庵1室ご利用】 大人2名 ＠18800円
当宿の母屋は江戸末期に建った、国の有形文化財に登録されています。
またのお越しをお待ちしてます。
２０１４年１月１日 【客室 草庵1室ご利用】 大人3名 ＠22500円
お褒めのお言葉を頂きありがとうございます。
夏にお会い出来るのを楽しみに、お待ちしています。
２０１４年１月３日 【客室 木庵1室ご利用】 大人4名 ＠25000円
遠方からお越し頂きありがとうございます。
当宿の貸切は炭酸浴と長湯を楽しんでいただけます。
お肉の件、参考にさせていただきます。ありがとうございました！
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実際にお泊まりいただいたお客様のお声はわたしたちにとって
かけがえのないものです。まだまだ十分なおもてなしが出来ておりませんが、
なんとかごゆっくりお過ごしいただければという思いで精一杯させていただいております。
これからもいただいたご意見と真摯に向き合い、これからご宿泊いただくお客様の
お役にたてばと思っております。
この度は山里のいおり草円をご利用いただきありがとうございました。
またのお越し心よりお待ちしております。
奥飛騨温泉郷 福地温泉 ｉｎ 飛騨高山
山里のいおり 草円
新年明けましておめでとうございます。
除夜の鐘が鳴って新年が明けました。
一年の最初の日。
毎年、気持を新たに迎えます。
母屋の神棚に手合わせます。
夜の11時を過ぎるころ、
福地温泉にある小さな御宮
石動（いするぎ）神社へ神楽の奉納のため出かけ、
年明けを待って集落の方々と新年のご挨拶。
その後、祝詞をあげて解散です。
先祖のお墓に参り、
昔から祀られている水の神、山の神、火の神、などなど
手を合わせながらの年明けです。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
敬白
草円のお年玉プレゼントの
当選番号発表日は1月4日です。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり 草円
宿主