「2011年11月17日」の記事一覧
朴の葉天日干し
今日の作業は朴の葉の天日干し、
集めた朴の葉を釜で塩ゆで、
吊るして天日に干し乾いたら出来上がり。
使用する際は水で戻して朴葉味噌などに使います。
簡単そうですが、重くて熱くて大変な作業なんです。
奥飛騨温泉郷 福地温泉 in 飛騨高山
山里のいおり 草円(そうえん)
0578-89-1116
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「2011年11月17日」の記事一覧
今日の作業は朴の葉の天日干し、
集めた朴の葉を釜で塩ゆで、
吊るして天日に干し乾いたら出来上がり。
使用する際は水で戻して朴葉味噌などに使います。
簡単そうですが、重くて熱くて大変な作業なんです。
奥飛騨温泉郷 福地温泉 in 飛騨高山
山里のいおり 草円(そうえん)
0578-89-1116