奥飛騨に冬が到来しました。北アルプスの山頂は真っ白です。

冬の味覚の季節がやってきました。
しんしんと降る雪、その静けさ、月に照らされる雪明り。
どの季節にも代えがたい景色です。

雪といえば温泉、温泉といえば雪見、きってもきれないものでもあります。

上高地、新穂高ロープウェイ、福地山トレッキング、など
雪の季節も、是非トレッキングにお出かけ下さい。

歳の初めに疲れた身体を。。。

ここ福地温泉でゆっくりと休めていただき
たまった疲れを癒し、命の洗濯はいかがでしょうか。

山里の幸をお召し上がりください。

食前酒は
大のやの白酒

前菜

水菜白舞浸し、梅花百合根、鶯チーズ、合鴨葱焼き

金柑蜜煮、蕗の薹衣揚げ、大豆蒟蒻旨煮

 

お吸い物　清汁仕立て

 

若芽真薯

筍、大根、

梅人参、

鶯絹さや

 

 

 

 

煮物

飛騨大根風呂吹き

筍、蕗、鳥味噌掛け

 

 

 

 

竈炊きのご飯などなど

山の幸を取り揃えてお待ちしております。

雲上の聖地を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、

本格的な山登りをされる方々が北アルプスに訪れますくれぐれも無理のない計画でお越しくだ

さい。普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。

飛騨の杉箸を使っています。

香がよく　手にもなじみ　使いやすいです。

飛騨の間伐材を利用した特注品です。

よろしかったら、お持ち帰りください。

滋味豊かな山の幸が

なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。

あ～あ　日本人でよかった。

皆様のお越しをお待ちしております。

奥飛騨　福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）

お問合せ
電話 0578-89-1116