8月のお料理を1品ご紹介します。
ただ今
福地温泉は夏祭りの期間に入っています。
毎年７月２５日から８月２５日まで開催中！
福地温泉は夏祭りの期間に入っています。
毎年７月２５日から８月２５日まで開催中！
上演されるのは無形文化財に指定されている
福地温泉に古くから伝わる郷土芸能の獅子舞「へんべとり」
平家の落人によって伝えられたといわれる「鶏芸」
曲芸獅子の「牡丹獅子」の３演目が上演されます。
但し、雨天の場合は中止となります。ご了承ください。
福地温泉は標高１０００メートルにあります。
山の朝はひんやりとしてとっても過ごしやすい気候です。
猛暑を避けて遊びに来てください。
今朝の気温は約18℃前後、日中には30℃を超えていましたが。。。
今朝の気温は約18℃前後、日中には30℃を超えていましたが。。。
8月のお料理を一品ご紹介します。
こちらは、ご覧のとおりでございます。
ほとんど説明は必要ないかと思いますが、
飛騨牛のサーロインです。
夏の野菜をオリーブ醤油でお召し上がりください。
飛騨のトウモロコシは甘くておいしいです。
お召し上がりください。
冷やし煮物は
郷土がほこる すくな南瓜 ほくほくした食感が栗のようだと評されます。
小芋にあま～いプチトマト と 新銀杏を合わせました。
香ばしいかおりの利休餡を掛けつる紫を添えました。
御だしとよくあう やさしいお味です。
どれも素朴な食材ですが、自然の実りを感じていただければ幸いです。
竈炊きのご飯などなど
山の幸を取り揃えてお待ちしております。
奥飛騨にも 真夏の青空が山々を引き立たせる季節がやってきました。
涼を求めて多くのハイカーやトレッキングを楽しむ方々、
もちろん本格的な山登りをされる方が北アルプスに訪れます。
くれぐれも無理のない計画でお越しください。
普段足を踏み入れることのできない奥飛騨を是非ご体感下さい。
加えて
飛騨の杉箸を使っています。
香がよく 手にもなじみ 使いやすいです。
飛騨の間伐材を利用した特注品です。
よろしかったら、お持ち帰りください。
滋味豊かな山の幸が
なんとも言えないやさしい味に仕上がりました。
あ～あ 日本人でよかった。
皆様のお越しをお待ちしております。
奥飛騨 福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）
お問合せ
電話 0578-89-1116