９月のお料理を１品ご紹介します。

9月のお料理を一品ご紹介します。
こちらは、秋の炊き合わせです。
飛騨の秋茄子の瑠璃煮　小芋の白煮　飛騨のすくな南瓜の土佐煮
茸ムカゴ　姫陸蓮根　陸蓮根のとろろ　の炊き合わせです。
秋のお野菜をじんわり頂きます。
奥飛騨　福地温泉
山里のいおり草円（そうえん）